Hírek
2014. Július 09. 10:00, szerda |
Életmód
Forrás: Pék Barbara
Hogyan legyen édes életünk egészségtudatosan?
Sokunk számára lehet ismerős az édesség iránti sóvárgás egy diéta, vagy életmódváltás során. Ha azonban egészséges életvitelt folytatunk, akkor sem kell feltétlenül lemondanunk az édes csábításokról.
Íme, 3 reform-sütemény, mely rostokban gazdag és nem hizlal.
Reform császármorzsa
Akár egy könnyed vacsorának is betudható a következő édesség, melyet két részletben, egy mélyebb serpenyőben is elkészíthetjük, ám sütőben is kiválóan megsül.
Hozzávalók:
• 4 db tojás
• 4 dl tej
• 25 dkg tönkölybúza liszt
• 3 ml olíva olaj
• 2 kanál nyírfacukor, vagy annak megfelelő édességű stevia
• pár csepp citromlé
• pár darab mazsola, ribizli, vagy áfonya
• ízelés szerinti lekvár
Elkészítése:
A 4 tojás fehérjét, pár csepp citrommal együtt kemény habbá verjük.
Egy másik tálban, a tojás sárgáját jól elkeverjük a nyírfacukorral, majd hozzákeverjük a lisztet, a tejet, az olíva olajat, végül a keményre vert tojásfehérjét. Egy kis olívaolajjal kikenjük a tepsit (vagy a serpenyőt), beleöntjük a tésztát és beledobáljuk a gyümölcsöket. Amikor a tészta teteje megszilárdul, egy fakanállal apró darabkákra szedjük szét, ettől lesz morzsás állagú. Kb. 170°C-on aranybarnára sütjük. Ízléstől és diétától függően ízesíthetjük lekvárral a még teljesebb ízhatás érdekében.
Gyümölcsös piskóta cukor és zsiradék nélkül
Ez a könnyen elkészíthető reformsütemény garantáltan a család nagy kedvence lesz. Használhatunk hozzá friss, vagy fagyasztott gyümölcsöt, cseresznyét, epret, málnát, vagy barackot, amit jobban szeretünk.
Hozzávalók:
• 100 g banán
• 2 db tojás
• 90 g teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
• 30 g zabkorpa
• 100 g joghurt
• Kb. 100 g cseresznye (vagy ízlés és szezon szerint bármilyen bogyós gyümölcs, vagy barack)
• 1 ek stevia
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál vanília aroma/ reszelt vanília
• 1 kávéskanál fahéj
Elkészítés:
A banánt egy villával összenyomjuk, majd hozzáadjuk a két egész tojást és géppel összemixeljük.
A lisztet, a zabkorpát, a fahéjat és a sütőport egy másik tálban jól elkeverjük, majd lassan a banános masszához adjuk.
Ezután hozzákeverjük a joghurtot és a vaníliaaromát (vagy a reszelt vaníliát) és a gyümölcsöt.
Kivajazott tortaformában 180°C-on 30 perc alatt arany-színűre sütjük.
Csokis-banános mandulapite
Ez a nem éppen a kalóriaszegény kategóriába tartozó sütemény mégis be fogja lopni magát a szívünkbe, hiszen ennek ellenére nagyon egészséges és valami csodálatos ízvilággal rendelkezik. A steviához hasonló természetes édesítőszert tartalmaz.
Hozzávalók:
• 7 dkg darált mandula
• 4 nagy db banán
• 30 g darált zabpehely
• 30 g mandulaliszt
• 1 marék mazsola
• 15 csepp vanília aroma
• 2 db tojás
• 1 ek erythritol
• fahéj ízlés szerint
• 1 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítése:
2 banánt összeturmixolunk, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót. Legvégül a másik 2 banánt adjuk hozzá, kisebb darabokra vágva, így szépen megmarad a süteményünkben.
Olíva olajjal kissé megkenjük a tepsink alját, majd beleöntjük a kész tésztánkat.
Előmelegített sütőben kb. 35 percig süssük, 160°C-on. A kész süteményt megszórhatjuk egy kevés erythritollal összekevert fahéjjal.
Ezek érdekelhetnek még
2024. Október 31. 08:07, csütörtök | Életmód
Számítási rekordot állított fel bonyolult kvantumfizikai rendszerek szuperszámítógépes szimulációi terén két magyar kutató
2024. Október 31. 08:05, csütörtök | Életmód
Idei egymilliomodik látogatóját köszöntötte a Fővárosi Állat- és Növénykert
Simon Márton hatéves budapesti kisfiú szerdán délelőtt nem sokkal 10 óra után édesanyjával és testvéreivel érkezett az állatkertbe, ahol Sós Endre természetvédelmi és állategészségügyi igazgató köszöntötte.
2024. Október 30. 07:56, szerda | Életmód
Újabb nemzetközi díjjal ismerték el a Magyar Postát
Díjat kapott a Magyar Posta raktárlogisztikai megoldása, a SMART by MPL egy nemzetközi szakkonferencián - tájékoztatta a társaság kedden az MTI-t.